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【先行予約】オリジナルブレンド中煎り〈Medium Roast〉｜監修：コクテール堂｜エイジングコーヒー豆 200g

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my café roomの一杯を、コクテール堂のエイジング設計で。
日常に寄り添うまろやかさを、韮崎から。

【監修】
コクテール堂。エイジングがもたらすまろやかさと、すっと消える甘みの透明感を中煎りで。

生豆は入荷後すぐに選別・クリーニングし、通気性を高めた二重の麻袋で特注ストッカーに保管。時間をかけてエイジングさせることで、角のない口当たりと澄んだ甘みが生まれます。熟成の進行は色調の変化（グリーン→淡い黄味）などを見ながら職人が使い頃を判断します。
その後、職人が手焙煎でじっくり仕上げ、焙煎後ブレンドによってバランスと深みを付与。中煎りでは、やさしい甘みとクリーンな後味を日常の一杯で楽しめます。

【商品説明】
●名称：レギュラーコーヒー(豆)
●原材料名：コーヒー豆
●内容量：200g
●焙煎度合：中煎り
●賞味期限：製造日より6ヶ月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
●使用上の注意：開封後は出来るだけ早くお召し上がりいただき、濡れたスプーン等は使用しないで下さい。
●添加物不使用
●オリジナルブレンド
※本商品はmy café roomのオリジナルをコクテール堂が監修した限定設計です（定番品とは異なります）。
●当店店内での挽き具合:中粗挽き

【Q&A】
Q. なんでまろやか？
A. 生豆の段階で自然乾燥＝エイジングをかけることで、豆が呼吸を続けるあいだにタンニンが変化し、渋みが和らいで旨み・コク・まろやかさ・甘みが引き出されるためです。

Q. どこで作ってるの？
A. 山梨県・韮崎の環境（標高約500m、四季の風を取り込む大窓の生豆倉庫）を活かしてエイジング。その後、熟練職人が手動の火力コントロールで天候・気温・湿度まで見極めて焙煎し、焙煎後にブレンドして味に奥行きを出します。

Q. コクテール堂って信頼できる？
A. 創業以来多くのファンに支持され、全国のカフェオーナーなどのプロにも選ばれ続けている老舗ロースターです。エイジングで「まろやかさの中にコクと透明感のある甘い余韻」をめざす思想が公式に示されています。

Q. 中煎りの魅力は？
A. エイジングで角が取れたまろやかさに、やさしい甘みとクリーンな後味が重なる、毎日の一杯に心地よい設計です。※味の言い回しは当店の案内です。

Q. 中煎りはストレートとミルク、どちら向き？
A. ブラックでクリーンな余韻を、少量のミルクでやさしい甘みを引き立てる飲み方もおすすめです。（当店の提案）